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    “婷姐真是厉害啊。”

    其实这厨房里就属牟娉婷年纪最小，但她厨艺高超，地位不如她的其他厨师，只要年龄不比她大很多，都会尊称她一声‘婷姐’。

    切好的鱼肉再用清水大葱姜片和料酒浸泡去腥，然后挂粉，油炸。

    最后番茄酱加白醋白糖以及清油炒汁，淋到金黄色的桂鱼身上，就算完成了。

    许四平赞叹道，“小婷你这焦溜技术又进步了不少呢。”

    小婷这会儿倒是不骄傲了，“还是文思豆腐简单点，这回差一点点又过火了。”

    “婷姐你能不能不要这么精益求精啊，”有个小厨师玩笑道，“您这个水平，拿出去能压死一大片人的，这也就是在北湖饭店……”

    “就是啊小婷，”许四平说，“已经是非常厉害的了。”

    牟娉婷把菜放到出餐台上，等着一会儿服务员过来一起装车推走。

    红烧狮子头也已经好了。

    而师傅这边不知什么时候又吩咐二灶煮起了豆腐块。

    杨师傅自己锅里，却已经是一锅金色的金银干贝汤了。

    “我的天。”牟娉婷看着旁边勾芡好汤汁，已经呈漩涡状的文思豆腐，木耳丝和绿色的菜叶丝点缀其中，汤汁晶亮而如粥一般浓稠。

    清香雅人，怪不得叫文思豆腐，闻着都让人不自觉地高雅了起来……

    “一万多根豆腐丝，师傅你这么快？”

    “不然怎么做你的师傅？”

    杨维涛一笑，“起锅，上菜！”

    二灶也说了一声好嘞，他给加的是酱油豆腐。

    非常简单，煮好的豆腐撒葱淋酱油就完事。

    许四平按了一下铃铛，“29号桌，出餐！”

    服务生很快过来，把菜装车，然后推着餐车走了。

    这会儿后厨又清闲起来，只有排行较末的那些灶还在出一些简单的菜。

    “师傅你请的什么人啊？”牟娉婷又好奇问道。

    “心悦广场那个炒饭小哥。”

    “他啊！”牟娉婷恍然大悟，然后笑道，“就是买酱油找到弘哥儿那里去的那位啊。”

    “怎么？”杨维涛说，“你看视频的时候不也一样是全程张着嘴巴看的嘛？”

    “确实，掂锅掌勺是厉害，糖醋黄河鲤鱼的火候也厉害。”牟娉婷一边说着一边找了个凳子坐下了，仿佛陷入了沉思。

    “我说，小婷，”杨维涛玩笑道，“你不会是琢磨着请人家吃辣椒炒辣椒吧。”

    “哎嘿！”牟娉婷抬起头来，黑眼珠子溜溜转，“师傅你咋知道我想请他品鉴一下我的拿手菜。”

    瞬间，厨房里充满了欢快的气息……

    　　


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