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    江海市这个地方，很少有饭馆能把肴肉这道下酒小菜做好的。

    桌上已经摆好了今日夜宴的菜肴。

    扬州炒饭、夏月冻蹄膏、雪绒望月、八宝葫芦鸭、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、蟹汤包子、松鼠鳜鱼以及一盘金鱼饺。

    虽然分量不多，但架不住菜多，一张长方形桌子顿时热气氤氲，清香宜人。

    小婷和夏鱼虽然都是吃货，但小婷的纯度要低一些，不像夏鱼已经满点。

    夏鱼则看着一桌美食发出了没有见过世面的感叹，“哇。”

    白金和杨维涛对视了一下，都对夏鱼这家伙的表现忍俊不禁。

    然后白金又举起了酒杯，“来吧，我敬三位师傅，祝三位师傅的厨艺日日精进，祝杨师傅事业节节高升，祝牟师傅学业有成，祝夏师傅生意兴隆。”

    小婷和杨维涛端起了酒杯，夏鱼则端起了橙汁。

    “也预祝白总和意雅芝麻开花。”

    祝词说完，白金又是一饮而尽。

    小婷也只得跟着直接干掉，那辣味，好像一把火一样，舌头一直烧到胃里，辣得她竟然喘了一口气。

    “慢点喝，小婷师傅。”

    “白总你也慢慢来，”杨维涛说，“酒这个东西，主要还是为了开心，咱们不讲那些，行吧？”

    “好。”

    这会儿，反倒夏鱼成了个小透明。

    白金两钱白酒下去，双颊已是微红。

    这种氛围下喝酒，自然心里是开心的，脸微微烫着，就看着斜对面的邻居。

    那家伙却看着眼前的雪绒望月在发呆。

    于是白金问他，“夏师傅，你怎么不吃呢？”

    “啊？”夏鱼恍惚间抬起头来，“我在看。”

    白金脸上露出那两个越来越不明显的酒窝，“那这个比之文思豆腐如何？”

    眼前这弟弟，熬汤吊鲜的技巧，白金是一点儿也不怀疑的。

    中午已经听媛姐说过了，这弟弟是个吃货。

    让一个吃货看着一样菜，半天不动勺子，想来这个菜的美可能触动了吃货的灵魂。

    夏鱼说，“比文思豆腐好看太多了。”

    他还没吃，自然统子也还没帮他鉴定这雪绒望月的水准。

    但夏鱼忽然就在想，我是满级厨艺，那人家也可以是满级厨艺啊。

    差距不过毫厘之间，就像顶级体育选手的对决，总不能突破生物本身的极限吧？

    雪绒望月一共有五盅，每人一份。

    汤汁是琥珀色的，淡香宜人。

    白嫩的豆腐在案板上时，跟文思豆腐的切法差不多，但有一点比文思豆腐更难，那就是刀不把豆腐切透，最后豆腐丝靠着薄薄一层豆腐皮束缚着，放入汤中，立刻就展开成了一朵雪绒花的形状，一粒枸杞点缀在中心，形似花蕊。

    鸽蛋如月，安静在侧，一根翡翠般的嫩青菜如林间的意象陪衬着这‘雪绒’和‘白月’。

    夏鱼又自顾道，“我怎么就想不出来这样做豆腐呢？”

    白金莞尔，“可夏师傅那技惊四座的清蒸鲥鱼也是巧夺天工呢。”

    接着又说，“古时江南富庶，文人众多，文人嘛，总会有点他们的闲情逸致，对菜的形态意蕴就会有讲究。华国过去的文人，总是很讲究吃的，对美食的品鉴也是他们清谈的一部分。”
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