第(2/3)页 那个年代这些东西虽然贵,但是也不是买不到,陈阳回到房子里,拿个盆,用秤称着面粉的比例,还有杂面的配比多少, 一切弄好只好,开始活面,20分钟后,一切都安排好之后。 就开始点火,煤炭燃烧起来,不一会煎饼锅就热了。 陈阳拿个炒菜用的勺子,摇了一勺子面糊放在铁板上面,开始用木质的刮板有条不紊的摊面糊。 面糊接触到铁板的时候,发出了滋滋的声音。 多么熟悉的声音跟味道又回来了。 想起前世跟着学做煎饼的那时候,陈阳就感慨万千,感觉仿佛已经过去了几个世纪一般。 真是人生无常,大肠包小肠,肠肠不一样啊?人生就是这样的捉摸不透,你永远都不知道明天会发生什么,也不知道下一刻会有怎样的人生。 所以说,珍惜当下,过好当下才是最真实的。 陈阳看着面糊摊开完后,让它热了一会,随即打上一个鸡蛋,又等了一会,把饼子用铲刀从锅上铲下来, 撒上小葱花,榨菜丁,还有香菜,把饼子折一般过去,刷上下午熬好的酱料,来点辣椒油, 随即又把炸好的麻叶子放上去,又放两片生菜叶子,火腿肠加进去,开始向前卷。 卷好之后又用铲刀从中间一分为二,“咔嚓”一声响。 这煎饼还是那样的脆啊?一分标准版的山东杂粮煎饼算是这样做好了。 陈阳这个激动啊?都几十年没有做过了,没想到第一次做还能做出来,他迫不及待地咬了一口。 一个字“脆”有杂粮的酥脆,也有麻叶子的油脆,咀嚼几下,那种味道太正点了。 陈阳感觉眼中有泪花在涌动,他赶紧抬起头,不让眼泪流出来,这段记忆太让他怀念了。 “一切都过去了,一切都会好起来了,重生了不代表遗忘,有些仇有些怨,或者应该清算了” 没人知道阳是再对谁说,也不会有人知道他究竟经历了什么? 曾经有人说过,遗忘就代表着背叛,可是发生在陈阳身上的事情只有他一个人知道。 陈阳又吃了两口,就是这个味道,然后又做了一份,没过十分钟做了十几份。 面糊已经用完了,陈阳觉得差不多已经够了,煤炭已经基本熄灭了。 第(2/3)页