第八十五章 麻辣的创作由来-《重生90白手起家》


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    “好香呀!我已经好久没有尝到母亲的厨艺了,每天吃的都是食堂的大锅饭!”廖子英惋惜的说着,直接冲上前接过了自己母亲手中端的鸡汤,一副着急的样子准备盛进碗里。

    廖子晋觉得很是奇怪,母亲炖的鸡汤从来没有今天闻起来那么香,难道她在里面加了某些新鲜的配料?

    “你们赶快趁热喝了,这是妈妈在县城鸡老板那里学来的一种炖法,你们先喝喝,看喜不喜欢,以后每隔一个月我都会抽时间去县城里面给你们备食材!”

    “想吃随时都可以给妈妈说。”廖子晋的母亲高兴地说着,看着自己的儿子,能够因为家庭的原因再次回归到学业中,是她无比高兴的事情。

    而且现在他们超市一天的收入下来都有将近两三千,现在别说鸡汤了,就连以前他们最想喝的鱼汤都不在话下。

    “嗯……”

    “不错不错,这个味道很鲜美!完全没有以前鸡的腥味,而且我感觉似乎有一些甜味,但是却不腻!有些辣,但是却不钻喉咙……”

    廖子英一边喝着,一边激动的给哥哥分享,廖子晋自己盛了一碗,喝下去以后不禁觉得很是惊奇,如果说母亲这一次炖的鸡汤和以前不同的区别,那么就在于她似乎加入了白糖。

    所以让这个鸡汤很鲜美,但是分量拿捏的很足,如果不是仔细回味的话,根本就不知道在里面放了糖分。

    而里面看得出有辣椒的存在,但是为什么喝进喉咙以后却不觉得辣呢?没错,就是因为花椒的作用让人感觉不到辣味。

    廖子晋嘴角不禁露出了一丝微笑,对呀,他怎么没有想到在辣条里面加入花椒还有糖份,因为在这个年代的人还不知道辣条还有另外一个名字,那就是麻辣。

    顾名思义,麻辣就是辣味和麻味赞同的比例的一种零食,而自己一直担心的就是被别人的商家所取代,但若自己提前将这两个成分加进去的话,到时候他们哪怕复制相同的口味又能加进去些什么呢?

    “我想到了!”
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