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    因为试菜很牛逼，谈判还算顺利，他的这些要求基本都满足了。

    从包厢出来后，在温澜的带领下又巡视了一遍酒楼。

    前厅五十个服务员，清一色20岁左右的小姑娘，条子还都板正的很。

    陈芝虎看到微微感叹，现在的厨师真幸福。

    再过20年还是这批服务员在传菜，一个个都成老黄花菜了。

    没办法的事。

    以后新时代女性“出路”多，她们不愿意再吃这个苦了，只能老的顶上。

    随后两人来到办公室。

    行政总厨负责的是管理，肯定有自己的办公室。

    就在干货仓库边上，地方不大，15个平方大小，里面除了柜子、办公桌和一个长条沙发外就没其他东西了，空空荡荡的。

    陈芝虎看了一眼，决定回头去买一颗发财树养着，自己现在就缺钱。

    还了四川妹的债后他还想买房，现在鹏城房价低，趁着工资高多贷款买两套。

    而且作为行政总厨他还得花钱维持体面，穿着牛仔裤上下班很掉档次的。

    怎么也得买两身正装，然后买个二手车出行。

    温澜没有急着走，先是简单介绍了一下厨房的情况，勉强算是交接。

    “本帮菜负责人是蔡师傅，今天那个白白胖胖的就是，他从浙江来的，厨房有三组人员，一组三人（打荷、切配、烧菜），还有一个蒸锅。”

    “淮扬菜师傅姓宋......”

    “湘菜这边吴师傅是老板去湖南请回来的，他承包了两组人员和蒸锅以及冷菜，另外还有两组单聘的，都是他在管。”

    承包就是完全的负责和管理，这八个人的工资会统一给吴师傅，他想怎么发就怎么发，自己留一半都可以。

    然后八个人的工作也是他全权负责，出岔子直接找他。

    这种模式有利有弊，全看承包人的实力怎么样。

    “我知道，粤菜这边现在人不够吗？”坐在办公椅上仰头看去，喔，大瓜还在绷着呢。

    这妞儿挺挺的，好看。

    此时工作搞定，他松了口气，又开始犯“老毛病”了。

    温澜白了他一眼，厨师都一个德行，恨不得把眼睛瞪她沟里。

    “不够，原本是28个人，燕鲍翅师傅跟前面总厨一起走了，还带走一个上什，一个小师傅和三个学徒，而且现在也没人管，乱的很。”

    陈芝虎点了点头，预料之中，刚刚他去厨房就看到了，燕鲍翅都是刘厨兼顾着在做，出品一般般。

    不过这刘厨也是很用心在做，他自己的活儿都没耽搁。

    “我跟你说，后面你要管管厨房，他们天天骚扰服务员，我好几个得力干将都被诱拐走结婚去了。”温澜没好气的说道。

    这个月还有一个怀孕的请假去见父母，马上中秋节，这个节骨眼上不能再少人了。
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